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塩とは?

(1)塩の種類 / (2)成分の比較 / (3)ミネラルと自然海塩

(2)成分の比較

成分を比較しますと、

まず、岩塩は、化石化するまでに長い年月を経ている、といわれます。

そして、年月を経るにしたがい、微量ミネラルが若干ずつ失われていくといわれています。

それに対して自然海塩は、海水から水分のみを取り除いたものなので、海水のミネラル等の成分がそのまま残りやすくなります。

そして、化学塩は、ほぼ海水中のナトリウムのみを抽出したもの、といえます。

これら三つの中で、
比較的ミネラルを多く含むといわれる塩は?
「わかった!」という方も、「??」な方も、次ページへgo!

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